Zaznacz stronę

NAWADNIANIE ORGANIZMU

WODA
* stanowi 50-70% masy ciała, dorosłej i zdrowej osoby
* najwięcej wody zawierają płyny ustrojowe
* niezbędna w procesie wchłaniania i trawienia składników odżywczych, wydalania produktów metabolizmu i toksyn, odpowiada za regulacje gospodarki wodno – elektrolitowej i kwasowo – zasadowej organizmu

NORMY NA WODĘ

NORMY NA WODĘ DLA POSZCZEGÓLNYCH GRUP SPOŁECZNYCH NA POZIOMIE WYSTARCZAJĄCEGO SPOŻYCIA (AI)

Grupa / wiek Woda[ml/d]
Niemowlęta
0-0,5 roku
0,5-1 lat
100-1902
800-1000
Dzieci
1-3 lata
4-6 lat
7-9 lat
1250
1600
1750
Chłopcy
10-12 lat
13-15 lat
16-18 lat
2100
2350
2500
Dziewczęta
10-12 lat
13-15 lat
16-18 lat
1900
1950
2000
Mężczyźni
19-30 lat
31-50 lat
51-65 lat
66-75 lat
>75 lat
2500
2500
2500
2500
2500
Kobiety
19-30 lat
31-50 lat
51-65 lat
66-75 lat
>75 lat
Ciąża
Laktacja
2000
2000
2000
2000
2000
2300
2700

¹ Woda pochodząca z napojów i produktów spożywczych
² W przeliczeniu na kilogram masy ciała
Źródło: Jarosz M. (2017) Normy żywienia dla populacji polskiej – nowelizacja. Instytut Żywności i Żywienia

Woda występuje nie tylko w butelkach. Jeśli chcemy zadbać o odpowiednią gospodarkę wodną naszego organizmu, warto spożywać dużo warzyw i owoców. Najwięcej wody zawierają: ogórki, cukinia, papryka, kalafior, sałata, kapusta pekińska, arbuz, truskawki, maliny, melon.
                Jak wybierać odpowiednią wodę butelkową?
Najlepsza woda to taka, która będzie indywidualnie dostosowana do naszych potrzeb: aktywności fizycznej, schorzeń czy niedoborów pokarmowych.
Wyróżniamy różne rodzaje wód:
Na naszym rynku dostępnych jest wiele wód, zarówno mineralnych jak i źródlanych. Ich podział związany jest ze stopniem zmineralizowania (zawartością jonów w mg/l):

  • wysokozmineralizowane: powyżej 1500 mg/l
    * zalecana dla osób o dużej aktywności fizycznej, jeśli ktoś posiada niedobory w składniki mineralne,
  • średniozmineralizowane: od 500 do 1500 mg/l
    * nie są zalecane dla dzieci poniżej 3 lat, jednak osoby dorosłe mogą je śmiało wprowadzać do codziennej diety,
  • niskozmineralizowane: 50 do 500 mg/l
    * zalecane dla dzieci (do picia, gotowania posiłków)
  • bardzo niskozmineralizowane: nie więcej niż 50 mg/l
    * zalecane dla dzieci (do picia gotowania posiłków )

 

Na rynku, widnieją jeszcze wody lecznicze. Wodą leczniczą możemy nazwać produkt, jeśli jeden jego składnik wykazuje działanie lecznicze lub profilaktyczne. Picie takiej wody warto skonsultować z lekarzem.

Woda gazowana czy niegazowana?

Wbrew pozorom, jednorazowe spożycie większej ilości wody gazowanej przyspiesza przesuwanie się treści pokarmowej       i szybsze wypróżnianie, dzięki czemu treść pokarmowa nie zalega w jelitach. Także spożycie takiej wody od czasu do czasu nie zaszkodzi. Wody gazowanej powinny wystrzegać się osoby borykające się z problemami nadkwasoty,                    z choroba wrzodową, z chorobami krążenia lub związanymi z układem oddechowym oraz dzieci. Dlatego zaleca się spożywanie wody niegazowanej.

                                        Objawy odwodnienia:
– Zmniejszony apetyt
– Bezsenność
– Sucha skóra, większa tendencja do zmarszczek
– Zaparcia
– Uczucie gorąca, duszności
– Osłabienie
– Bóle głowy
– A także zmniejsza się ilość potu, co może prowadzić do przegrzania organizmu.

Dodatkowe informacje o wodzie w zależności od płci, stanu chorobowego i pogody

  • Mężczyzna potrzebuje więcej wody od kobiety
  • Ciężka praca fizyczna wymaga większego nawadniania organizmu
  • Ekstremalne temperatury zwiększają zapotrzebowanie na wodę zarówno gorąco jak i zimno
  • Laktacja (karmienie piersią) i ciąża wzmaga zapotrzebowanie na płyny
  • Choroba, podniesiona temperatura ciała, biegunka, wymioty również zwiększają zapotrzebowanie na płyny
  • Spożywanie alkoholu wymaga dodatkowego picia. Tak zwany kac jest spowodowany znacznym odwodnieniem organizmu.

Przygotowała: Urszula Tyniec- Dietetyk SPZZOZ Nowa Dęba